Pavê de limão

 Aqui está a receita detalhada para preparar uma deliciosa sobremesa de mousse de limão com biscoitos tipo champanhe.
Ingredientes:

    2 latas de leite condensado
    2 latas de creme de leite
    1 pacotinho de gelatina incolor (dissolva em 4 colheres de sopa de água fria, aqueça no microondas por 10 segundos)
    1 xícara de suco de limão (ou mais, se preferir um sabor mais forte)
    Raspas de limão a gosto
    1 garrafinha de leite de coco
    1 pacote de biscoito tipo champanhe

Modo de Fazer:
Preparação da Mousse de Limão:

    Dissolver a Gelatina:
        Dissolva a gelatina incolor em 4 colheres de sopa de água fria.
        Aqueça no microondas por 10 segundos, apenas para dissolver a gelatina (não deixe aquecer demais).

    Bater os Ingredientes:
        No liquidificador, coloque as 2 latas de leite condensado, as 2 latas de creme de leite, o suco de limão e a gelatina incolor dissolvida.
        Bata até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

    Molhar os Biscoitos:
        Molhe os biscoitos tipo champanhe no leite de coco rapidamente, apenas para umedecê-los, sem deixá-los encharcados.

    Montar a Sobremesa:
        Em um prato ou travessa, arrume uma camada de biscoitos champanhe molhados no leite de coco.
        Cubra com uma camada da mousse de limão.
        Repita as camadas até terminar com uma camada de mousse de limão.

    Finalizar:
        Polvilhe raspas de limão sobre a última camada de mousse para decorar.

Refrigerar:

    Geladeira:
        Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja bem firme.

Servir:

    Sirva gelado, aproveitando a refrescância e o sabor cítrico desta deliciosa sobremesa.

Bom apetite! Esta sobremesa é perfeita para dias quentes e para quem ama o sabor do limão.